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2009年8月24日
ボローニャ料理＠trattoria del rosso
ポルティコがとか、街並み再生が...
とか言ってみましたけど、
それより何より私をボローニャへ向かわせたのは、
ボローニャ料理です。認めましょう。
スキンヘッドが一見強面だけど、
話し出すとすごい優しいフロントのオジサンに
「ボローニャ料理を安く、美味しく食べたいです。」
と訴える。
「僕はお勧めだけど、
嫌だったら近くにたくさんお店があるから、
気に入ったところに行けばいいよ。」
と謙虚に教えてくれたのが、
Il Rosso
八時過ぎに行ってみると、
既にテラス席まで大賑わいで、
スタッフがすごいスピードで動きまわっていました。
一瞬躊躇するも、オジサンの顔を思い浮かべて、
エイヤで入店。
席を案内してくれたお兄さんもいい感じ。
見渡すと観光客よりも
断然地元の人たちで賑わう店内。
期待に胸が膨らみます。
まずはメニューを見て賑わいに納得。
なんと10ユーロで
プリモ→セコンド→デザート、お水が
それぞれ２～3種類からチョイスできる日替わり定食メニュー。
（しかもＨＰでメニューがチェックできます）
とか言いながら、
私の目当てはボローニャ料理だったので、
セットメニューはスルーしてアラカルトでオーダーしました。
アンティパストは頼まず、
プリモに選んだのは、
Tortellini in brodo
何肉か聞きそびれましたが、
ハーブの効いた赤味のお肉が弾力のあるパスタに包まれています。
日本での仕事→長旅で少し疲れていた胃に、
暖かいスープが浸みこむ浸みこむ...！
至福のひと時というのは、こういう時を言うのだね。
ペロリと頂く。
店は常に満席で、
奥には団体席もあるらしく、
途中30人位の団体が吸い込まれていきました。
その店内＋テラスを愛想がよくて気が利くお兄さん2人と、
愛想は良くないけど気が利くお姉さん2人が見事に捌いて行きます。
これまた圧巻。
ワインを飲みながら、そんな店内の様子を楽しみながらセコンドを待つ。
セコンドは、
「何やそれ？」と思いながら敢えて聞かずに、
Cotoletta alla BologneseとInsalata mistaを選びました。
カツレツの上に生ハムとチーズが乗ってました。
ガッツリ来たな。
勿論美味しく完食。
最後はエスプレッソで締めてディナー終了。
外は夕方の暑さが嘘みたいに涼しくなって気持ちがいい。
美味しい食事で満たされた胃と心。
ウィンドーショッピングしながらポルティコを抜けてホテル路につきましたとさ。
帰ってホテルのオジサンに早速報告。
二人の距離が縮まった瞬間です。
ボロネーゼ万歳。
投稿者 uko : 2009年8月24日 10:48