« そこはやっぱり。 | メイン | んでサンタルチア »
2006年10月31日
OSTERIA Erbetta
忙しくてもランチはちゃんと楽しみましょう。
ということで。
仕事で逆瀬川に行く用事があったので、
同僚のS君と新規開拓☆
Ｅｒｂｅｔｔａに行ってきました。
ロゴに見覚えがあるな～と思っていたら、
谷六にあるイタリア雑貨店トポデミーノで
ショップカードを拝見してました。
トポデミーノが直輸入している
アブルッツォ（！）のオリーブオイル取り扱い店です。
コストパフォーマンス大のランチBは1,575円で
前菜・本日のパスタ（４～5種）・メイン・パン・ドリンクです。
平日ランチではちょっと贅沢ですが、
そこはいっちゃいました。
前菜は青森にんじんのパンナコッタ。
前菜でパンナコッタ～？？
と思ってたらこんな感じで生ハムと、ルッコラと一緒に出てきました。
この組み合わせは憎いね。
美味しかったです。
でだし好調☆
パスタは豚舌先の赤ワイン煮キターラ。
まさかランチでキターラが食べれるとは…！
アブルッツォ名物のロングパスタです。
キターラとはイタリア語でギターの意味。
ギターの弦の様に鋼を張った道具を使ってつくるからキターラ。
断面が正方形なのが特徴です。
ハーブと赤ワインでしっかり煮込んだ豚舌先と
トマトソースにあれはペコリーノチーズか？
とにかくチーズたっぷりのソースで頂きます。
これが食べれたのは嬉しいね。
メインは鯖のソテー。
臭みなし！カリッとソテーされた脂の乗った鯖を
フェンネルがいい香りのガスパッチョと
甘みを抑えた洋梨、
そして菊の花のマスタード和えが引き立てます。
凝ってるね～
贅沢なランチや～
パンとエスプレッソのコメントは控えますが、
これで1,575円は幸せでございます。
投稿者 uko : 2006年10月31日 20:01