Steng' 'bbone!: 巨匠の店！　L'API

2006年7月16日

最近結構新規開拓してます。

昨日はkkoとミッチャン姉さんとの
平均身長167.5センチ「巨塔トリオ」
でランチでした。

BARＵＮＯの宇野さんが「巨匠」と呼ぶ
オーナシェフが作るラピ（L'API)のイタリアンです。

暑さで行き倒れそうになりながらもたどり着きました。
一面開口の窓からは大きなケヤキが、夏の日差しにまぶしかったです。
街なかにいながら気持ちいい。

土日のランチは
スープ→パスタ（2種から選択）→メイン（魚・肉から選択）→デザート・ドリンク
で2000円です。

さてさて昨日。
まずスープは
にんじんのポタージュスープ。
冷製スープというべきか。
冷やしすぎると損なってしまわれるであろう
にんじんやタマネギの野菜の甘みが
存分に味わえる絶妙の温度でした！！
トッピングのコーンとくるみが触感にアクセントを与えてくれてます。
さすが巨匠！(>_<)

パスタは2種から選べるのですが、
三人ともそこはやっぱり手打ちパスタを
選びました。
卵入りのタリアテッレに
トマト、パンチェッタ、タマネギ、ピーマン
王道のナポリタン！に
手打ちの卵麺はやっぱり格別！
ついパスタマシーンが欲しくなったね、kkoさん。

そして三人とも大満足のメイン。
ミッチャンは鴨肉のローストをオーダー。
脂の乗ったジューシーな鴨が、
ローストしてめっさ香ばしくて美味しかった☆

私とkkoは
ガシラとナス、トマトのアンチョビソース添え。
カラッと揚げた新鮮なガシラに
今が旬のあま～いナスとトマトに
アンチョビソースの塩加減が抜群です。
アンチョビソースもアンチョビの独特の塩辛さをタマネギの甘さが助けて
まろやかで美味しかったです。
計算高いな～
巨匠～！！！(T_T)

〆のデザートは
濃厚なパンナコッタをココナッツソースとスイカで
いただきました。
さっぱりうま～い！！

どれもほんま美味しかった！
旬の味を楽しめて、
嫌味がないのに計算高い品々でした。

オーナーシェフである巨匠（お名前が分かりません）がまた自然体で素敵な方です。
密かにファンだったりします。

是非気軽に楽しめる、巨匠の味を堪能してみてください。

※イタリア料理　ラピ（L'API)
大阪市西区京町堀2-3-4サンヤマト２階
電話：06-6447-7884
月曜定休（火曜はランチのみ休）

投稿者 uko : 2006年7月16日 17:39

コストパフォーマンスの良いお店教えてくれてありがとう～☆
巨匠素敵な方だったし大満足。
昨日は早速masayanにパスタマシーンを買いたい旨伝えていところでした。
メインは泉州特産の水ナスが生で添えられてたね。
ほんま驚きやったわ♪

いっつもあんたと一緒やから自分のでかさ忘れてるけど
やっぱり長いよね私達。

投稿者 kko : 2006年7月17日 09:18

ちす。
やっぱり手打ちパスタは美味しいね。特に卵麺独特の歯ごたえが好き。是非s家に導入してパスタパーティしましょう（私は買ってもきっとしないからs家頼り）。で、ラビオリとかも食べたい。

そう、2人だと忘れがちやけど、ミッチャンとおったら「うちらもこのサイズか」と気付かされるよね。

また楽しいランチスポット探しときます。

投稿者 uko : 2006年7月17日 09:52

京町堀ってこちは本町の辺りかしら？！
私も最近全く新規開拓してないから一度試しに行ってみよぉ〜！！
まだマツムラも計画倒れになってる状態なんですよねぇ(-_-)
これからも色々なお店教えてくださいね☆

投稿者 Gianna : 2006年7月17日 14:12

なにわ筋より少し西になりますが、一応最寄り駅は四ツ橋線の本町です。28番出口から北上、西進です。マツムラより入りやすいかも。またこちらこそ色々教えてください。

投稿者 uko : 2006年7月20日 13:12