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2005年11月17日
ヌーヴォーと言えば… novello
今年も解禁しましたね。
皆さんもう飲まれましたか？
私はまだですが、週末あたり飲めたらいいな～
ヌーヴォー。
味のどうのこうのというよりは、
春の筍、夏の鱧、秋のマツタケ、秋刀魚のノリですっかり
「旬の味」
ですよね。
”せっかくやし、やっぱり飲んどこかな”
という気持ちになってしまいます。
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さて、イタリアでは毎年11月6日にフランスのヌーヴォーに当るノベッロが解禁になります。
幸運にもアブルッツォ滞在中、知り合いの人に
「今夜ノベッロを皆で飲むからおいで」
と誘われていそいそと参加。
生ハムやチーズなどの軽い食事が始まるのですが、ノヴェッロは現れず。
お腹がかなり満たされて、夕食を家で済ませた人なんかも集まって来た頃、満を持して登場。
皆に拍手で迎えられるノヴェッロ。
そしてなんと、ノヴェッロのお供は
実のしっかり詰まったこれまた旬の焼き栗です。
田舎に住む知り合いの人に分けてもらったとか。
う～んなるほど、さすが。
軽い飲み口のノヴォッロは甘い栗といくのか。
今のところノベッロと焼き栗というのが私の中では黄金コンビ、鬼に金棒の組み合わせ。旬を旬で迎え撃つ感じもいい。
いい具合にお酒も入って、皆のテンションも上がりつつ、ついつい栗に手が伸びて→皮剥いて（上手く剥けると嬉しい）→食べて→ワイン飲んで→笑って→また栗に手が伸びて…
宴は続く～
日本でも栗はバッチリ今が旬です。
普通にノヴェッロを飲むことに飽きた方、
今年はノヴェッロと焼き栗ってのでいかがです？？
※写真は、アブルッツォ州にあるリパ・テアティーノという町のノベッロと、マリオの自家製赤ワイン。
この自家製ワインの素朴さがはっきり言ってクセになります。
投稿者 uko : 2005年11月17日 23:59
コメント
山陰地方のカニの解禁日と同じですよ～。
解禁日はなぜか待ち遠しくなります
・・・が、お客さんが来る度に食すので、３月にはカニを見たくなくなります。
今年は食べにこいや～。
投稿者 第７保育所唯一の出世頭 : 2005年11月19日 00:25
ようこそ。コメントありが。てか自分で出世頭言うかしかし。しかも唯一という言葉に反論できへん私。言うても公務員やしね。テレビにも何かと出てるしね、特にＮＨＫ?!カニ今年こそ食べに行きたいな。週末は案の定ワインの飲みすぎで、今もはっきり言って酔っ払いです。
投稿者 uko : 2005年11月21日 00:02