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September 12, 2008
祝賀会
しげさんが
この夏に、なんと日本百名山を制覇しました～！！（パチパチパチ）
延ばし延ばしになっていた祝賀会を我が家で開催。
シャンパンを飲もうという事になったので、献立をチョイス
マイ母の嫁入り道具の一つ、ナルミのパーティ用の大皿が活躍してくれました。
こんなときしか使わないしっ。
ノリちゃん、モエシャン ご馳走様でした☆
美味しかった～♪
上段より、
＊生ハムといちぢく・アボカドの前菜・チーズクラッカー
＊トマトまるごとスタッフドサラダ
＊サーモンタルタルフライ
＊エビとコーンのガーリックソテー
＊パエリア
＊ベーコンと玉葱のキッシュ
＊ポークソテーキノコクリームソース、ポテト添え
初めてパエリア作りました。
トマトまるごとスタッフドサラダ
湯むきしたトマトの中身をくりぬいて、玉葱とセロリのみじん切り、
コーン、貝柱水煮缶を味付けして、和えたものを詰め詰め。
フレンチベースのドレッシングに粒マスタードとブラックペッパー
最後にイタリアンパセリを散らして。
パーティスタイルに映える一品が出来上がりました！
食事をしながら、しげさんに
今まで登った数々の山々の写真のスライドショー＆体験談を語ってもらいました。
ウォッカも一緒に上映会
沢山の写真からは、
雪解けシーズンにしか見れない、
『心字雪（しんじゆき）』←解けてきた雪が『心』という字に見える事からこう言うそう。
等の山登りを経験しないと見ることのできない、美しい大自然。
そこそこの山に登ったことのあるのは、
金剛山くらい（しかも中学生時代・・・）な私にとっては、
景色も、山草花の写真も、どれも新鮮で興味深いものでした。
そして、1枚1枚に、
しげさんの山に対する大切な想いがとっても伝わってきました。
しげさん、これからも、ステキな山男でいてくださいねっ！
投稿者 maicom : 10:36 PM | コメント (4)
September 2, 2008
お疲れさん会in沖縄。
実は、行ってました。
テーマは、
『ノープラン』
なーんにも計画せず、
やりたいことがあればその時々に考える。
なんともシンプルな事なのですが、
そういう時間の使い方って
いつから贅沢な事になったんだろうなぁ。。
長い時間過ごす部屋の環境には
贅沢ですがこだわって日航アリビラへ。
９割方は部屋とホテル館内で過ごしていました。
なかでもお気に入りは、
1日何回でも部屋まで運んでくれる
アロマサービスと、
夜、バーでのスイングジャズの生演奏。
なんとも非日常的な空間と時間に酔いしれた
沖縄の夜でした。
