2010年よい夫婦の日(4・22)

更新面倒病に侵されてれおりましたわ。。←いつものことか。
            

さてさて、どのネタをUPしようか
デジカメの写真達を眺めて・・・


すっかり1ヶ月前の結婚記念日。

今回は、私も臨月近くなるので、
さすがに遠出は無理だし、諦めておりましたが
夫婦二人では最後やし、近くても行きたい!!
との熱烈な要望に応えて頂きました。(半ば強制的?!)


仕事終わりに車で40分程の
京丹後市・夕日が浦温泉へ。

こういう時、田舎暮らしで良かったと実感します。
なんせ、近場に沢山温泉と観光地が。


今回お世話になったのは、
地元でも有名な旅館『佳松苑』の
はなれ風香へ。

到着時間が、ディナーの予約時間ギリギリ19:00だったのですが
お部屋係のスタッフの方の配慮で、30分先延ばしにして頂き、
ウェルカムティーとフルーツを頂く事にしました。

s-DSCN1427.jpg ワイングラスに色とりどりのフルーツをジュレで固めて。
よくあるカットフルーツと思っていたので
こういうちょっとした手間と心配りは嬉しいな~。

                          
                           

                         

で、デザート食べて、即ご飯を食べに
                お部屋食ではなく、半個室のお食事処へGO。
                    

s-DSCN1439.jpgs-DSCN1440.jpg 季節の会席料理
  おしながき                     
                   
 
                                    
                     
                     
                     
                                  
                                  
                                  

s-DSCN1432.jpg 前菜  彩り春の盛り合わせ 手まり寿司盛  
手前は、赤とり貝に苺のへたを付けて白ごまで粒々をつけて、かわいい苺ちゃんに見立ててたりと、ユニークな手まり寿司の数々。
二人分で各1種類ずつなので、二人してドラフト指名法でけんかすることなく?!お腹におさまりました。
                                      

                                       

s-DSCN1436.jpg 吸い物  春の香り
鯛の子と筍、木の芽が良い香り。
                          
                            
            

                                        
                                             
                                            

s-DSCN1442.jpgs-DSCN1444.jpgお造り  旬の地魚(鯛・よこわ・黒雲丹・赤烏賊)

器の下には綺麗な色に染まった海草とキュウリの花?が。
海草は勿論食べられます。

                                 
                                    

s-DSCN1446.jpg 煮物  飛竜頭
蓮根の上品な一品。
                                   

                                     
                                    
                                     
                                    
                                   

s-DSCN1450.jpgs-DSCN1452.jpg
                                      
                                 
                            
                             
                      
                              


鍋物  季節食材の創作もちフォンデュ
 
二人ともメニューをみて、最も興味があったこの品。
一口大のお餅をチーズフォンデュするものとばかり思っていたら、なんと、溶かしたお餅にくぐらせて頂くとの事!!
特製の胡麻ダレとお餅が混ざったお鍋に、ズッキーニや新じゃが等くぐらせて・・・
これは結構美味しいかった!!家でもやってみよ~。

                                 
                                   

s-DSCN1454.jpg お口直し
グレープフルーツのシャーベット                           
                                
 
                                     
                                     

                                     
                                       
                           

s-DSCN1455.jpg 揚げ物  春山菜のサクサク天婦羅
フキノトウ・コゴミ・ウイキョウ
                        
                        
                                                      
                                            
                                         
                                  
 
                                      
s-DSCN1458.jpg 酢の物 数種類のカラフル野菜と魚のサラダ トマトと赤ワインのソース

もうこの頃にはお腹が・・・正直この一品は順番的にも、品的にもいらない気がする。ボリュームもありすぎだし。。
              

                                        
                                    

s-DSCN1459.jpg 御飯・香の物・赤だし
丹後こしひかり と 香の物 
お米は確かに美味しいけど、やっぱりこうのとり米にはかなわないな~。
地元ならではの、わかめは、御飯の上で手で揉んで食べます。磯の香りがなんともいえない~。
                                            
                                       
s-DSCN1463.jpg デザート
チーズスフレ ベリーベリー フワフワスフレに甘酸っぱいベリーのソースが。器も素敵です。
                        
                     
                           
              
                                                       
                                          
と、食べ物ばかり必死に撮って、肝心な部屋はピンボケショットやいまいちばかり・・・
(部屋の雰囲気はサイトにて。私達は有田焼のお部屋でした。)
6畳+床の間にマッサージチェアと文机の和室とセミダブルのツインの洋室に五右衛門風の客室露天風呂付きのゆったりとしたお部屋でした。
この時期の私にベッドは必須だったので、ここに決めてホンマ良かった~と実感。

一息ついたら
tacにハラハラ心配されながらもはなれ専用の大浴場へもチャレンジ。
諦めていた念願の温泉に浸かれてシアワセ~。

テンション上がってたせいか、朝方近くまで話こんで起きてたけど、次の日もがっつり朝食頂きました。
                                    
                                
s-DSCN1457.jpg 朝食おしながき
                           
                         

                       
                     
                         
                        
                         


s-DSCN1472.jpg*丹後こしひかり炊きたてごはん・おかゆ
*荻野さん家の産みたて卵でつくった特製だし巻き卵
*丹後ほっこり野菜組合さんの温野菜(特製味噌・塩・ぽん酢などで)
*ご当地自慢特製ひもの(えてかれい)
*くみあげ豆腐
*お味噌汁・京漬物

                                                      
 
急遽実行した近場の旅でしたが、近年で一番印象に残った旅でもありました。
御飯も美味しかったし♪

これからもお互い感謝の気持ちを忘れず、
来年も素敵な旅の思い出ができますように・・・。


来年の今頃は・・・だろうしなぁ~。。
それはそれでとても楽しみな旅になりそう。


10.05.19 | コメント (12507)

おうちdeパン教室 ~ピザパン・あんぱん~

先日のピザパンとあんぱん。

s-DSCN1338.jpgピザパンはボリュームたっぷり。          

                             
                    
       
                             
                            
                            

s-DSCN1384.jpgあんぱんは、応用で、手作りのさつまいものあんを使用してもらいました。
美味しそうです♪
                      
                 
                 
                  
               

s-DSCN1374.jpg見てたら、私も作りたくなって、
後で、ドッグパンを作って
残り物の焼きそばをサンド。
学食を思い出す懐かしい味になりました。


10.03.08 | コメント (12)

アミタ

2月のとある日曜日、
Yaeちゃんと久々のアミタランチ

ここへ足を運ぶと
一度に沢山の種類の新鮮な野菜が食べられるので、ワクワク。

いつも食べるのに夢中で撮影を忘れてしまいます。
今日こそはっ!!と来店。


  ¥1980のランチコースより

s-DSCN1388.jpg本日のスープ

ホウレン草のスープ
色はまさに青汁ですが、青臭さはないのにとっても濃厚。

                         
                  
                          
s-DSCN1389.jpgYaeちゃん'Sメイン

ホタテ貝柱のソテー
ぷりぷりっの大きなホタテが3つも!!
                
             
                     
                          
    
s-DSCN1392.jpgデザート

苺のコンポート
苺のとても良い香りがしてました。
飾りつけもcute。
                       
       

                 
s-DSCN1390.jpg私のメイン

芳醇豚?のソテー
粒マスタードをたっぷり付けて。
付け合せの野菜だけでも10種類!!
                  
   
                      
              
s-DSCN1391.jpgデザート

3種のチーズのタルトと木苺のシャーベット
木苺の甘すっぱさにチーズが良く合います。
              
                
                 
     

s-DSCN1387.jpg自然と大好きな器達に囲まれるので、目もお腹も大満足~。


10.03.01 | コメント (11)

にゃん・にゃん・にゃん (2・22)

s-DSCN1350.jpg久々の登場の

みりんちゃん
              
             
              
              

                    
                   
                
s-DSCN1351.jpgいつも距離感はこんな感じなのに

行くとこ 行くとこ ついてくる

寂しがり屋さんなのです
               
               

               
                  
                              
s-DSCN1347.jpg年々、すこーしずつ縮まってくる距離が

なんともいえません

10.02.22 | コメント (12)

楽しい宴

先週の火曜日、
tacと共に芦屋のfumaさんちまで遊びに行ってきた。
下の階にお住まいの素敵なお仲間である、
zoeさんにも一度お目にかかりたいという
私達の要望に応えて頂いて
共に、昼食会をしましょうという事になった。


s-DSCN1328.jpg白ワイン辛口が好きなので、ukoに相談して、
この2本と但馬牛を手土産に。
右→ トレッビアーノ・ダブルッツォ
左→ ペコリーノ(なんか名前かわいい)
どちらも made in アブルッツォのワインであります。
手前は、途中、前々から行きたかった
オー・ボン・サンドウィッチ・ビゴで購入した
キノコのキッシュとオリビエと共に。
間違いなくワインと相性バッチリ☆

                       

s-DSCN1330.jpgfumaさんお勧めの蒸篭で
初蒸し鍋体験!!
たっぷり野菜も摂れて、とってもヘルシー。
            
          


 




s-DSCN1333.jpg〆にfumaさんお手製の梅じゃこごはんと
zoeさん自家製ブラウニー&ラムレーズンのアイス添え。
幸せ~♪
美味しいもの好き・にゃんこ好きの4人は言うまでもなく
盛り上がって、終始笑いっぱなしの楽しい宴になりました。

後で血液型が全員バラバラだった事が判明。
それにも納得の個性のつよーい宴でした。

10.02.17 | コメント (15)

なんだか急に

s-DSCN1285.jpgs-DSCN1281.jpg
               
            
                 
何かを察してか

うぉーさん

超甘えたになってきた。


赤ちゃん戻りではなく

子猫ちゃん戻りというのか何というのか
とにかく
ことあるごとにべったりんこです。


s-DSCN1282.jpgなかなか撮影に成功しなかった
大好きなネコまつげ。



10.02.04 | コメント (14)

おうちdeパン教室 ~フルーツカップパン~

PCとデジカメとの闘いに終止符をうち、久しぶりの更新。

おうちパン教室でのカップパン。


中には、ドライフルーツ(レーズン・パイン・アプリコット)
が入っています。
仕上げにシュガーパウダーでお化粧。
可愛く仕上がりました~♪

s-DSCN1280.jpgs-DSCN1275.jpg
     
                        
                   


                                      

個別にラッピングしても様になるので、
プレゼントにも喜ばれるかな~?

10.02.01 | コメント (11)

  <<おうちdeパン教室 ~イングリッシュマフィン~